这道小炒肉绝对不容错过!肉质鲜嫩杠杆融资怎么融,香辣入味,怕辣的朋友也不用担心,可以根据自己的口味选择辣椒的用量,往后翻选辣椒,越吃越上瘾!
准备食材:青尖椒(微辣)/线椒(辣)、蒜末、五花肉片,1勺生抽,半勺老抽,1勺蚝油,少许盐,少许白糖提鲜
制作步骤:
炒肉片: 锅中倒入适量食用油,油热后放入腌制好的肉片,翻炒至变色,盛出备用爆香: 五花肉捞出锅中留底油(太多可以去掉一些),放入蒜末和爆香加入辣椒: 倒入青椒丝,翻炒至断生,慢煎表皮出现纹路(虎皮纹)加入肉片: 倒入炒好的肉片,翻炒均匀调味:1勺生抽,半勺老抽,1勺蚝油,少许盐,少许白糖提鲜,翻炒均匀想吃辣点加一些小米辣增加辣度即可(越炒越辣)
不知道中午晚上吃什么就看过来吧
发布于:河北省